HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
03.11.2023
Norske håndverksoster er i verdenstoppen, men ikke i saIgstoppen. Fortsatt sverger mange nordmenn tiI oster fra Frankrike og andre europeiske Iand.
Topp-10-listen består kun av utenlandske oster. Her gir vi deg norske alternativer, mange av dem var medaljekandidater i årets Oste-VM.
To ganger har norske oster gått helt til topps i Oste-VM. Kraftkar fra Tingvollost vant i 2016 og Fanaost fra Ostegården i 2018. I tillegg har mange andre norske håndverksoster gjort det svært godt i World Cheese Awards - i konkurranse med over 4000 oster.
Til tross for at norske ysterier høster internasjonal anerkjennelse, putter vi nordmenn langt flere importerte håndskårne oster i handlekurven. Blant de 10 mest solgte i MENY, er alle importert fra land i Europa, seks fra Frankrike.
- Noe av forklaringen ligger nok i at det tar tid å endre folks vaner. På 1990-tallet kunne vi nesten telle norske sorter på en hånd: Norvegia, Nøk
Gå til medietTo ganger har norske oster gått helt til topps i Oste-VM. Kraftkar fra Tingvollost vant i 2016 og Fanaost fra Ostegården i 2018. I tillegg har mange andre norske håndverksoster gjort det svært godt i World Cheese Awards - i konkurranse med over 4000 oster.
Til tross for at norske ysterier høster internasjonal anerkjennelse, putter vi nordmenn langt flere importerte håndskårne oster i handlekurven. Blant de 10 mest solgte i MENY, er alle importert fra land i Europa, seks fra Frankrike.
- Noe av forklaringen ligger nok i at det tar tid å endre folks vaner. På 1990-tallet kunne vi nesten telle norske sorter på en hånd: Norvegia, Nøk
