Ren Mat
08.03.2022
Vi står ovenfor en rekke akutte og langvarige utfordringer i landbruket. De handler blant annet om at det som må kjøpes inn til gården har økt i pris. Strøm er et aktuelt eksempel. De høye strømprisene gir økte kostnader på alt fra oppvarming av fjøs og drivhus til produksjon av kunstgjødsel.
DE LANGVARIGE TRENDENE er at stadig færre bønder produserer mat på stadig mindre areal, med stadig lavere inntekter. Nylig fikk Facebook-innlegget til melkebonde Sissel Berge over 4000 delinger da hun satte fokus på at prisen på smøret øker i butikken, mens hun selv får betydelig mindre betalt per liter melk.
Klimakrisen, pandemien, og nå strømkrisen minner oss alle på hvor sårbare vi er. Men om ikke Norges matsikkerhet skal svekkes ytterligere haster det nå å adressere disse utfordringene, både de akutte og de langsiktige.
Mye taler for at vi bør begynne med melka. Melkebrukene i Norge er ofte kalt ryggraden i norsk landbruk. Uten å satse på mer økologisk melkeproduksjon vil norsk landbruk bli gående lutrygget.
Faktum er: Vi trenger mer økologisk melk, smør, ost og yoghurt i framtida. Økologiske kyr er oftere ute på beite og får i seg mindre importert kraftfor. Det selger også! Det heløkologiske R
Gå til medietKlimakrisen, pandemien, og nå strømkrisen minner oss alle på hvor sårbare vi er. Men om ikke Norges matsikkerhet skal svekkes ytterligere haster det nå å adressere disse utfordringene, både de akutte og de langsiktige.
Mye taler for at vi bør begynne med melka. Melkebrukene i Norge er ofte kalt ryggraden i norsk landbruk. Uten å satse på mer økologisk melkeproduksjon vil norsk landbruk bli gående lutrygget.
Faktum er: Vi trenger mer økologisk melk, smør, ost og yoghurt i framtida. Økologiske kyr er oftere ute på beite og får i seg mindre importert kraftfor. Det selger også! Det heløkologiske R
