Fagpressenytt

Dere har hørt historien om den sveitsiske opprøreren Wilhelm Tell? 18. november 1307 ble han arrestert, og fikk et brutalt valg. Enten ble det dødsstraff, eller så måtte han skyte et eple ned fra hodet til sønnen sin. Nå var det slik at Tell var uvanlig dyktig med armbrøsten, så han skjøt ned eplet, uten å skade sønnen. Britene har sans for gode historier, og derfor markerer de årlig 18. november som den nasjonale ciderdagen.

Navnet cider kommer fra det hebraiske ordet for sterk drikk, sjekar. Da Julius Cæsar erobret England i år 55 f.Kr oppdaget de at kelterne drakk et brygg laget av epler. I Middelalderen ble barn i England døpt i cid