Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
All Pine Press designer og trykker notatbøker, kalendere og gavepapir i Oslo. Bak All Pine Press og illustrasjonene står grafisk designer Marianne Lydersen.
Kan vi øve opp våre holdninger til naturen ved å trene på bærekraftig jordbruk? Kan deltagelse i jordbruk i tillegg til å bidra til miljøvennlig mat og fine opplevelser, være et bidrag til å dyrke frem gode holdninger til naturen?
Om ikke så lenge begynner de første bregnene å titte opp fra rotsystemet sitt. Du ser dem tydelig når de er store, men det er nå på våren, når skuddene er små, at du ikke skal gå forbi dem. Bregnefamilien er stor; det er strutseving du skal se etter.
På ukemenyen denne gangen har vi mest mat som er hentet lokalt. Da dyktige, nordiske kokker for mange år siden skrev under på et nordisk matmanifest, var det en erkjennelse for - og en hyllest til våre unike råvarer.
Goodio lager bean to bar sjokolade på prinsippene om en bærekraftig og gjennomsiktig produksjon. Den lille fabrikken i Helsinki handler rå kakaobønner direkte fra bønder i Peru, Ecuador og Kongo.
Alt starter med et lite frø. I det lille frøet ligger kimen til liv og til næring. Frø, som i korn, er en basismatvare i norsk kosthold og inkludert i minst to måltider hver dag for de fleste av oss.