Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Dansk slakteri fikk 70 000 kr i bot

Et Danish Crown-slakteri i Danmark. lot en gris havne i et skoldekar før den var avlivet. Slakteriet erkjenner feilen.

Kjøttbransjen 19.08.2021

Skallfryser biffer

Etter at TVI ble en del av Multivac, har konsernet nye produkter å by på:

Kjøttbransjen 10.06.2021

Matsvinnet i matbransjen fortsetter å gå ned

Fra 2015 til 2019 ble matsvinnet i matbransjen redusert med 12 prosent i kilo pr. innbygger. Fordelt pr. ledd i verdikjeden, så har dagligvarehandelen redusert med 17 prosent og, grossistleddet med 28 prosent. Disse har allerede nådd delmålet om 15 prosent reduksjon, mens matindustrien har litt lenger vei å gå for å nå målet.

Kjøttbransjen 10.06.2021

Innmat er også mat

For rundt 8000 år siden begynte mennesket å holde husdyr fordi det ga sikrere tilgang på mat enn den tidligere jeger-tilværelsen. (Hunden ble temmet for ca.

Kjøttbransjen 10.06.2021

Ny spesialveterinær på plass i KLF

1. juni var Emilie Oldervik på plass i jobben som spesialveterinæren for svin i KLF. Hun tar over etter Karl Kristian Kongsted som nå er ansatt i Felleskjøpet. Oldervik kommer fra Norges Pelsdyralslag, og vil jobbe tett både med medlemsslakteriene og deres produsenter.

Kjøttbransjen 10.06.2021