Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

- Verdivurdering ved kjøp og salg av bedrifter

Det bør benyttes flere metoder når du skal finne verdien på en bedrift.

Kjøttbransjen 25.01.2024

Pinlig ubalanse i kjøtt- og eggmarkedet

Hvordan er det mulig at vi i Norge anno 2024 ikke har nok egg til landets innbyggere? Det spørsmålet er det mange som stiller seg - og med rette.

Kjøttbransjen 25.01.2024

? KLF-studio med fokus på verdiutvikling

Tirsdag 30 januar avvikles nok en studiosending i KLF-regi. Denne gang med fokus på markedsføring og verdiutvikling.

Kjøttbransjen 25.01.2024

Stang i Råde med sterk satsing på bærekraftig drift

- Vi kan ikke gjøre alt, men om alle i bransjen gjør noe, er vi som bransje et langt skritt i retning en bærekraftig produksjon av kjøttprodukter her i landet.

Kjøttbransjen 25.01.2024

- Har inngått partnerskap med Kreftforeningen

Den Stolte Hane (DSH) har signert en avtale som gjør selskapet til partner for Kreftforeningen i 2024.

Kjøttbransjen 25.01.2024

Nitrogen i pinnekjøttpakninger trygger kvaliteten

I disse dager bugner butikkene av paller med pinnekjøtt. Kundene vil ha det beste, kjenne på pakkene og granske innholdet. Da kan både emballasjen og pinnekjøttet få hard medfart. Er nitrogen løsningen?

Kjøttbransjen 14.12.2023

- Skolekonkurransen i NM er viktig for rekrutteringen

Også i år har det vært en skolekonkurranse i NM i Kjøttprodukter hvor de videregående skolene med restaurant- og matfag har fått tilbud om å levere

Kjøttbransjen 14.12.2023

Nyt Norge på elgsalami

Elgsalami fra Inderøy Slakteri er første viltprodukt som har fått Nyt Norge-merket. - Du får jo ikke noe som er mer norsk enn elgkjøtt, sier daglig leder Håvard Gausen.

Kjøttbransjen 14.12.2023

Tradisjonene står sterkt i juletiden

MatPrat har gjennomført forbrukerundersøkelser siden begynnelsen av 2000-tallet med formål om å kartlegge nordmenns julematvaner. Vi har tatt praten med Gunnar Thoen, analyseansvarlig i MatPrat, for å høre mer om hva årets undersøkelse viser når det gjelder hva folk skal spise på juleaften, i romjula og på nyttårsaften.

Kjøttbransjen 14.12.2023

Nordfjord Kjøtt kutter slaktingen

Nordfjord Kjøtt i Loen vil første kvartal neste år ikke lenger ta imot dyr for slakting ved anlegget. Helt siden bedriften ble etablert for 63 år siden har det vært slakting ved bedriften. Når slakteriet er avviklet, vil denne delen av anlegget bli ombygd til produksjonslokale.

Kjøttbransjen 14.12.2023