Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

TINE INGREDIENS Vi blander oss i det meste

Gode råvarer er det beste utgangspunktet for ethvert produkt, og gode pølser blir enda bedre ved tilsetning av ost.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Catering blir stadig viktigere

Kjøttbedriften i Ringebu har i år et budsjett på 31 millioner kroner og catering-delen utgjør hele 10 millioner kroner.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Svensk kjøttbransje satser mer på eksport

Tyskland, Nederland, Frankrike og Hongkong er markedene som har blitt valgt ut med tanke på eksport fra svenske kjøttbedrifter.

Kjøttbransjen 18.10.2018

- Anlegg og utstyr må utnyttes bedre

Konsernsjef Terje Wester i Fatland presiserte i sitt foredrag på Kjøttfagdagen at bedriftene i kjøttbransjen må benytte anleggene og utstyret bedre om man skal klare å følge med i tiden.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Radiobølger tiner kjøtt tryggere

Kjøttbedriftene blir større og krever mer. Gisle Navestad leverer det meste av maskiner. Nå slår han et slag for helt ny teknologi for tining.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Er det tillatt å jobbe om natten?

Arbeid mellom kl. 21 på kvelden og kl. 6 på morgenen regnes som nattarbeid etter arbeidsmiljøloven og er i utgangspunktet ulovlig. Det kan imidlertid være mange grunner til at en arbeidsgiver, eller arbeidstaker, ønsker nattarbeid. Spørsmålet blir da om dette nattarbeidet allikevel er tillatt.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Usmakelig hetskampanje mot kjøtt

Kampanjene og hetsen mot kjøtt og kjøttforbruk generelt, får stadig mer bisarre og groteske uttrykk.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Grilstad bygger ut på Stranda

Grilstad har behov for mer plass til virksomheten på Stranda, og bygger nå ut for 55 millioner kroner.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Små endringer i kyllingklekkinga

Selv om det ble klekt færre kyllinger av verperase i 3. kvartal 2018, er total klekte kyllinger hittil i år høyere enn på samme tid i 2017. Dermed ser det ut som 2018 blir enda et år med overskudd i eggmarkedet. Samtidig ble det klekt færre kalkunkyllinger og kyllinger av slakterase.

Kjøttbransjen 18.10.2018