Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøkkenskriveren
Kjøkkenskriveren, tidsskrift for matomsorg, er et fagtidsskrift for ledere og ansatte i storkjøkken og kantiner. Bladet utgis av Kost- og ernæringsforbundet (tidligere NFED).
Målsettingen for Kjøkkenskriveren er til enhver tid å være det beste fagbladet for alle som jobber med matomsorg og produksjon av måltider i kantiner og institusjoner.
Temaene favner fra ledelse, drift og teknologi til oppskrifter og spesialkost. Fagartiklene i Kjøkkenskriveren er grundige, informative og faglig relevante både i storkjøkken, undervisning og matindustri. Bladet dekker også messer, fagkonferanser og konkurranser. Kjøkkenskriveren er uunnværlig for den som vil holde seg orientert om hva som skjer innen offentlig matomsorg.
I denne oppskriften får seien en indisk smak med tandoorikrydder. Som tilbehør lager du bare en agurksalat med yoghurt og mynte, og serverer med nanbrød ved siden av. INGREDIENSER:
I denne oppskriften får seien en deilig smak av urter, chili og sitrongress når du griller den i folie. Sammen med grillede nypoteter blir det sommer på tallerkenen. INGREDIENSER:
3. juli trådte forbudet mot flere engangsartikler av plast i kraft. Dette åpner for bestikk, tallerkener og sugerør som er laget av tre, nedfalne palmeblader eller som er spiselige.
Mange kokker og servitører som er dyktige i jobben ender ofte opp med å få lederansvar, uten å ha den nødvendige kompetansen. - Da kan virksomheten miste en god fagarbeider og i stedet få en dårlig leder, sier Elizabeth Rose Skottheim. Hun er ansvarlig for et nytt studietilbud som skal gi ledere nødvendig faglig ballast.
To av de tre mest solgte reseptbelagte medikamentene i Norge er kolesterolsenkende, viser tall fra 2016. Forebygging av høyt kolesterol er viktig, men trenger ikke alltid å gjøres med piller. Bli kjent med naturens egne kolesterolsenkere og hvordan de kan brukes i det daglige kostholdet.
Jobb-pc og headset: Uten dette hadde ikkje jobben blitt gjort. Kaffikoppen: Særleg den fyrste koppen etter at eg har kome på jobb, den går eg og gler meg til på vegen.