Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

SMÅNYTT
PRIDE I STOCKHOLM
Baker og Konditor 15.09.2017
Merkeubevisst?
Baker- og konditorbransjen benytter seg i liten grad av verdifulle merkeordninger som Spesialitet og Nyt Norge.
Baker og Konditor 09.06.2017
ALLE GODE TING ER TRE
Sommeren er snart over oss. For noen betyr det ferie, for andre betyr det knallhard jobbing i det som er årets travleste måneder.
Baker og Konditor 09.06.2017
Små bakerier kan delta i kompetansenettverket
Kompetansenettverket for lokalmat er hovedsakelig rettet mot primærprodusenter. Likevel kan også små bakerier, med inntil ti ansatte som benytter seg av lokalproduserte råvarer, delta.
Baker og Konditor 09.06.2017
Bananas etter bananmel
Salget av bananmel vokser kraftig internasjonalt.
Baker og Konditor 09.06.2017
Hva skal til og hva er konsekvensene?
Hva skal til for at en virksomhet blir tariffbundet og hva er konsekvensene av å bli omfattet av en tariffavtale? Hvorfor man er bundet, hvordan man blir det og hva det kan innebære er ikke like godt kjent for alle.
Baker og Konditor 09.06.2017
Sosialt og faglig i Budapest
Årets Din Baker-tur gikk til vakre Budapest. For reisefølget på 159 ble det en kombinasjon av fag, sosialt samvær og severdigheter. Og så ble det siste kveld med gjengen for Vidar Skoglund og første møtet med glade bakere og konditorer for Georg Husebæk.
Baker og Konditor 09.06.2017
Blant wienerbrød, brioche og scones
I Nofimas bakeri på Ås arrangeres det titt og ofte kurs for både lokalmatprodusenter og bakerier som satser eller ønsker å satse på økologiske råvarer.
Baker og Konditor 09.06.2017
OM SAMBA
SamBa er et kompetansehevingstiltak som tilbys virksomheter i Baker- og Konditorbransjens Landsforening Bedriftene har vært representert av ledelse og tillitsvalgt
Baker og Konditor 09.06.2017
SMAKEN AV SOMMER
Mange bakerier har lansert nye produkter til sommersesongen. Her er noen smaksprøver.
Baker og Konditor 09.06.2017

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt