Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Ny hovedsponsor
BKL: Mills har fra 2018 gått inn som ny hovedsponsor for Baker- og Konditorlandslaget.
Baker og Konditor 26.01.2018
Hva vil fremtidens forbruker kreve?
Krav fra forbruker spisses med økt tilgang til kunnskap. Fremover kan det forventes at kundene vil stille krav for at de skal velge nettopp deg og dine produkter.
Baker og Konditor 26.01.2018
- Flere interessenter
Gården som i flere tiår huset Gjøvik Bakeri & Konditori ligger fortsatt ute for salg. Eiendommen ble lagt ut på markedet i slutten av oktober.
Baker og Konditor 26.01.2018
Gluten kan sannsynligvis frikjennes
En studie utført ved Oslo Universitetssykehus, viser at det mest sannsynlig ikke er gluten de med sensitiv tarm reagerer på. Synderen er trolig fruktan.
Baker og Konditor 26.01.2018
Nystartet håndverksbakeri
Jorid Lekve Eide og Frode Halvorsen har startet håndverksbakeriet Kádn & Alde på Jorids hjemgård i Ulvik i Hardanger, melder Avisa Hordaland.
Baker og Konditor 26.01.2018
Ekstra fokus på fullkorn
DANMARK: 19. januar ble «Årets Fuldkornsdag 2018» markert i Danmark. Formålet med dagen er å sette ekstra fokus på fullkorn og inspirere til å gjøre hver dag til en fullkornsdag.
Baker og Konditor 26.01.2018
Selger Sonja's konditori
Sonja's konditori legges ned etter kun 18 måneders drift, melder Svelviksposten. Thor-Arve Aronsen og hans samboer Sonja Szerencsèsovà startet Sonja's konditori i Svelvik i august 2016.
Baker og Konditor 26.01.2018
Ledige plasser på Diplombaker
Diplombaker-utdannelsen starter for et nytt kull 10. april. Det er fortsatt ledige plasser.
Baker og Konditor 26.01.2018
Salgsvekst for kuleis og softis
Hennig-Olsen Is har i 2017 økt salget av både kuleis og softis med 10 prosent. Tettere samarbeid med kjeder og satsing på nye, spennende serveringskonsepter er hovedårsakene til veksten.
Baker og Konditor 26.01.2018
Lite fiber og fullkorn
3 av 4 kjenner til anbefalingene om å spise grove kornprodukter daglig, men kun 1 av 4 får i seg nok fullkorn.
Baker og Konditor 26.01.2018

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt