Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Urettferdig hjelpepakke
Din Baker-sjef, Georg Husebæk, er ikke bare positiv til hvordan hjelpepakkene er utformet.
Baker og Konditor 30.04.2020
Har hamstret reservedeler
Da koronaviruset begynte å spre seg i Europa innså Dag Horni i Horni Baketeknikk at det kunne oppstå problemer med import og stenging av fabrikker.
Baker og Konditor 30.04.2020
Nye nettsider for BKLF
Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF) har lansert nye nettsider. Her presenteres som vanlig nyheter for medlemmer og andre interesserte.
Baker og Konditor 30.04.2020
Norges beste klassiske barista
50 DELTAKERE konkurrerte i fire ulike grener i NM i kaffekunst på SMAK 2020. Adrian Berg (30) fra Ålesund vant den klassiske baristakonkurransen for andre gang.
Baker og Konditor 30.04.2020
- Det vil bli et FØR OG ETTER
Gunnar Bakke i BKLF og Georg Husebæk i Din Baker håper vi unngår massekonkurser i bransjen, men begge tror det er umulig å unngå at noen velter.
Baker og Konditor 30.04.2020
Norges nye påskebrød
Da Opplysningskontoret for brød og korn (OBK) ba om oppskrifter til det som kunne bli Norges nye påskebrød, haglet forslagene inn.
Baker og Konditor 30.04.2020
Håper sommersesongen blir god
Thomas Valand i Tollboden Bakeri stengte dørene raskt etter koronautbruddet i Norge og fikk seg på jobb på det lokale sykehuset. Han setter nå sin lit til en god sommersesong.
Baker og Konditor 30.04.2020
Håndverk i stor skala
Det franske bakeriselskapet Bridor er allerede markedsledende i mange av verdens land. Nå vil de vokse i Norden.
Baker og Konditor 30.04.2020
Fant et hull i markedet
Det belgiske paret Stéphanie Allard og Benoit Werbrouck vil gi nordmenn noe de mener vi mangler: Luksuriøs, håndlaget og eksklusiv kvalitetssjokolade.
Baker og Konditor 30.04.2020
Måtte stenge nysatsing
I slutten av februar åpnet Edgars Bakeri det nye spisestedet “Edgars - litt mere" på kjøpesenteret Alti i Mandal. Kort tid senere måtte nysatsingen stenge på grunn av koronautbruddet.
Baker og Konditor 30.04.2020

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt