Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Baker og Konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere.
I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”.
Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen.
I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Om lag 185 elever startet i høst på det splitter nye studiet vg2 baker og konditor. Hva er de største endringene for elevene på vg2, og hvordan blir opplæringen?
Finansminister Jan Tore Sanner og Ingjerd Schou, Høyres første-kandidat i Østfold, besøkte Råde Bakeri for å få vite mer om hvordan de har klart seg gjennom krisen og hvordan de nå ser på fremtiden.
Foodtech tar samfunnsansvaret på alvor og satser hardt på lærlinger. Målet er å utdanne fagfolk innen fire forskjellige fag som det er behov for i Foodtech.
Augestad Håndverkskonditori har, som de fleste i bransjen, fått merke hva en nedstenging gjør med forretningsdriften. Men eier Hege Augestad endret produktene slik at de ble bedre tilpasset en hjemmesittende kundegruppe.