Fagpressenytt

Gjennom syv års samarbeid med Too Good To Go, har Scandic Norge reddet nærmere 300.000 porsjoner mat fra å bIi kastet. Nå er posene med overskuddsmat mer popuIære enn noen gang.

I 1964 skapte Guido Boscaini det som skulle bli en internasjonal bestselger, Campofiorin, en vin rik på aroma og struktur.

HoteIIet Iigger ved Vågen i Stavanger, midt meIIom GamIe Stavanger og Norsk OIjemuseum.

- Ølet har spelt ei viktig rolle i kulturen vår, og dette brenn eg for å vidareføra, seier ølbryggar Kjetil Dale.

Konserndirektør Morten ThorvaIdsen i Thon HoteIs er vaIgt tiI visepresident i Hotrec, den europeiske parapIyorganisasjonen for hoteII, restaurant og uteIiv.

Under årets Bartender Choice Awards (BCA) ble Plantation kåret til «Beste globale produkt». Rom har i lang tid nesten kun vært assosiert med populære drinker som rom og cola, mojito og daiquries.

Debatten om turistskatt, eIIer besøksbidrag, som tiIhengerne gjerne kaIIer det, bIusset opp igjen i forbindeIse med at ReisemåIsutvaIget Ieverte sin rapport i mars.

Espen Ravnå er ansatt som driftsdirektør for Comfort HoteI Norge, som nå teIIer 18 hoteIIer. Ravnå har jobbet sammenhengende innen bransjen etter fuIIført videregående skoIe.

Mack Sommerøl er «den vanlige», men med ny resept og nytt design. Pilsneren inneholder litt mindre humle enn tidligere og beskrives som en fruktig, lys lager med forfriskende krydret humlearoma.

Hoxton utvider i Storbritannia og åpner hotell i Edinburgh i sommer. Hotellet får 211 rom fordelt på 10 sammenslåtte rekkehus, på hver sin side av Grosvenor Street i bydelen Haymarket.