Fagpressenytt

Aurland Ressursutvikling og det heleide datterselskapet Flåm AS har, sammen med alliansepartnere og deleide selskap, bidratt til å utvikle et reisemål i verdensklasse.

I tillegg til at villaksen er en sprek sportsfisk, er den også matfisk i toppklasse, iallfall hvis det dreier seg om nygått laks, som ikke er alt for stor.

Hotellbransjen går inn i en ny virkelighet etter covid-19. Housekeeping har fått nye, strengere protokoller, og kontakten mellom hotellansatte og gjester er blitt redusert til et minimum. Noen steder er resepsjonistene utstyrt med munnbind. Før var det om å gjøre at de som gjør rent på hotellene ikke skulle synes, nå er det en fordel at de er så synlige som mulig.

Vingården,-Twee Jonge Gezellen, grunnlagt i 1710, ligger ca. 125 km utenfor Cape Town.

Jean-Marc Brocard har siden oppstarten vært opptatt av en bærekraftig måte å dyrke på. I dag er 60 hektar sertifisert økologisk og 40 hektar sertifisert som biodynamisk.