AddToAny

Sommelier- og vinutdannelsen profesjonaliseres ytterligere

Sommelier- og vinutdannelsen profesjonaliseres ytterligere
Norsk Sommelier Utdannelse er nå igang med siste innspurt på årets studie.
- Vi har 38 elever i Oslo og 17 i Trondheim. De holder nå på med fordypning i løpet av høsten og i november har de eksamen over to dager, teoretisk og praktisk.
I september arrangerer vi Grunnkurs Vin over fire dager i Oslo, Trondheim og Bergen, sier sommelier Isabella Tozzi, som er administrasjonsansvarlig i Norsk Sommelier Utdannelse.
- I september lanserer vi også ny nettside og helt ny profil, og med det også nye spennende kurs for 2021. Etter god suksess med Grunnkurs Vin over fire dager, lanserer vi nå både et «intro til vin»-kurs på 1 dag og et utvidet kurs på 12 dager, som blir et mellomnivå for de som ikke trenger hele Sommelierstudiet.
Onlinekurs er også noe vi har fått god erfaring med, da vi måtte legge om til web-undervising da coronaen inntraff. Dette gjorde at vi lærte mye på kort tid og er klare til å lansere Grunnkurs Vin som online-versjon i 2021. Dette gjør at også de som ikke bor i, eller kan pendle til de største byene, har muligheten til å utdanne seg innenfor vin. I 2021 kjører vi vinkelnerstudium i tre byer parallelt
Gå til mediet

Flere saker fra HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv

– SiO jobber for å redusere bruk av engangsemballasje på våre spisesteder. Resultatene viser at bruken av engangsemballasje har blitt betydelig redusert.
Som del av et landsdekkende nettverk med 273 stasjoner har de fått tilgang til nye konsepter, digitale verktøy og medlemsfordeler, blant annet gjennom
Svinnsikt er utviklet for virksomheter i hele matbransjen, både i privat og offentlig sektor.
Kundene setter stadig større krav til conveniencebransjen. Mange er villige til å prøve nye og mer avanserte smaker, samt videreutviklinger av eksisterende produkter.
Landets servicehandel gjennomgår fortsatt store strukturelle endringer. Siden 2022 har både antallet kiosker og bensinstasjoner i Norge falt nokså kraftig.

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt