Fagpressenytt

Regjeringen har satt ned et utvalg som skal arbeide for økt rekruttering til utdanningsprogrammet restaurant- og matfag. Det trengs - for selv om antall søkere til Vg1 gjennomsnittlig har ligget på rundt 2000 de siste 10 årene, faller antall søkere jevnt de siste 5 årene til bare 1773 i 2020.

Pascal Marchand (bildet), opprinnelig fra Quebec i Canada, har de 30 siste årene bygget opp vinprodusenten Marchand-Tawse i Bourgogne, sammen med canadiske Moray Tawse.

Man skal legge mye godvilje til for å finne noe lys i enden av tunnelene for hotellene i de store byene. I alle fall om man ser på vårens tall fra Benchmarking Alliance.

Airbnb-verter rammes også hardt som følge av reiserestriksjonene i kjølvannet av covid-19. Mange har budsjettert med inntekter fra utleie for å betjene lån og/ eller husleie.

Det er stor usikkerhet om når cruisetrafikken til Norge kan starte igjen. Først må grensene åpnes for innreise for utlendinger, og så spørs det når cruiserederiene er klare til å seile.

Da VisBook, leverandøren av Property Management System (PMS), fikk nye eiere i begynnelsen av 2019, startet arbeidet med å lage en ny forretningsstrategi.

- Oslo og Oslofjorden fortjener å oppleves ombord et stillegående, rent og komfortabelt skip, sier Agnes Árnadóttir. Hun er en av gründerne bak elbåten Brim.

Scandic gikk helt til topps i hotellklassen i Norges største undersøkelse av kundeopplevelser.

er ny president i NHO Reiseliv. NHO Reiselivs landsmøte har valgt Mona J. Saab, administrerende direktør i Big Fish Adventure, som ny president.