Fagpressenytt

Hel pepperrot gjør ikke så mye av seg, men om den blir hakket eller raspet så viser den sitt sanne jeg. Den slår tilbake med en slik styrke at man kan bli helt satt ut.

Iskaffe kan være så mangt. Gårsdagens kafferester satt i kjøleskapet natten over og servert med melk og sukker for å døyve bitterheten kan til nød fungere på en varm sommerdag.

Det er en merkedag når de norske jordbærene kommer - da er det sommer. Klimaet i Norge gjør at jordbærene blir spesielt søte og smakfulle.

Den melkefrie og veganske isen Vegan Ice Dream er tilsatt probiotiske bakterier, og er derfor et godt valg for fordøyelsen, også for de som vanligvis velger meieriprodukter.

ENDA BEDRE SMAK - OG ENKLERE Å BRUKE

Nestlé lanserer den nye L'Atelier - en eksklusiv sjokolade-serie i autentisk, håndlaget stil.

SPELTKAKE KORN/EPLE Speltkake fullkorn med eple, blåbær og mandler. Et helt nytt produkt med tanke på helse. BROWNIE BRINGEBÆR GLUTENFRI

Kjøkkensjef Ronny Nilsen har blitt rikskjendis etter at pressen skrev om suksessen ved NKS Olaviken Alderspsykiatriske Sykehus på Askøy utenfor Bergen. Etter at kjøkkenet begynte å lage mer av maten selv har kostnadene gått betraktelig ned.

Kunnskap, inspirasjon og tilpassede løsninger kan bedre ernæringsomsorgen, skriver Runa Spilling, klinisk ernæringsfysiolog i Orkla Foods Norge i denne kronikken.