Fagpressenytt

Orkla Food Ingredients, som er den ledende aktøren innen bakeingredienser i Norden, har signert en avtale om kjøp av alle aksjene i Arne B. Corneliussen AS.

ÅRSMØTE: Stavanger og Omegn Baker- og konditorlaug til holder sitt årsmøte 3. februar på Jåttå videregående skole i Stavanger. På årsmøtet står vanlige årsmøtesaker.

Disse trendene vil være med på å prege etterspørselen av baker- og konditorvarer i det kommende året:

Aage Gangnæs, som driver Aages Bakeri & Konditori på Bjørkelangen i Akershus startet arbeidslivet som sjømann.

NAPOLI: Den napolitanske pizzatradisjonen har fått plass på Unescos verdensarvliste etter at kampanjen #PizzaUnesco samlet inn over to millioner underskrifter fra over 90 land i verden.

Nylig lanserte Nasjonalt råd for ernæring en rapport om bærekraftig kosthold på vegne av Helsedirektoratet. Grove fullkornsprodukter kommer positivt ut som både bærekraftig og helsemessig kost.

Da Fredrikstad-baker Tormod Pettersen (60) fikk melallergi for noen år siden, gikk han over til å lage konfekt.

Invitasjonen gikk ut til medlemsbedriftene i romjula. Dette blir daglig leder Georg Husebæk sin første tur som «reiseleder».

STAVANGER OG OMEGN: I forbindelse med Rogalandsmesterskapet arrangerer Stavanger og Omegn Baker- og konditorlaug minimesse og fagkonferanse på Jåttå videregående skole.

Foodtech-gruppen går inn som ny sponsor og «stolt supporter» av Team Mesterbakeren, som er Norges fremste privatlag i skiskyting.