Fagpressenytt

Hege Lile Stavnås er nytt medlem i juryen til Matomsorgsprisen. Hun erstatter jurymedlem Janicke Gurijordet, som selv ønsket å gå ut av juryen.

De fleste skoler i København kommune har en skolematordning - enten som Mad-skole med eget kjøkken eller som EAT-skole. Her får elevene maten fra et kommunalt produksjonskjøkken.

Norges kokkemesteres landsforening avholdt 9-10. mars sitt landsmøte i Bergen og delte der ut flere priser.

En ny struktur for yrkesfag i videregående skole vil bli innført høsten 2020. - Yrkesfagelever skal få tidligere spesialisering og lære mer om faget de skal jobbe med, sier kunnskaps- og integreringsminister Jan Tore Sanner.

Bare et par uker etter lanseringen er nesten samtlige Folkets Oumph!pizzaer utsolgt og lagrene tomme. Det jobbes nå på spreng for å få veganpizzaen tilbake i Meny-hyllene.

Vi lever i en brytningstid rent værmessig. Vinter går mot vår og sommer, isen smelter og i matveien får man lyst på frosne desserter igjen. Her om dagen fikk jeg for eksempel lyst på sorbet.

Evaluering etter mer enn 20 000 tilsyn viser at smilefjesordningen fungerer. Stadig flere serveringssteder får smilefjes ved første tilsyn.

- Folk flest bør spise mer grov bakst og kornprodukter fordi det er sunt.

50 profesjonelle baristaer og kaffebrennere konkurrerte i Kristiansand i tre dager i midten av mars. Nå er det klart hvem som utgjør det norske kaffelandslaget 2018.

TZAY-STRIMLER, BITER OG SPYD: Norsk Storhusholdning har nå tre Tzay-varianter i sortimentet: Tzay-stimler “naturell", Tzay-biter “chili & ingefær" og Tzay-biter på spyd “chili & ingefær".