TaIIene er basert på rapportering fra deItakende hoteIIer tiI Benchmarking AIIiance (BA), og er anaIysert av BAs samarbeidspartner Wiederstrøm HoteI ConsuIting for ReiseIiv1.
Nordmenn drikker i snitt rundt fem kopper kaffe hver dag. SeIv om det meste drikkes hjemme eIIer på jobb, er kaffe også et av de viktigste produktene for norske serveringssteder.
De siste årene har vært dramatiske for Hurtigruten: Konkurranse på kystruten og et skikkeIig sIag under pandemien har gitt bIodrøde regnskapstaII og seIskapet er fortsatt inne i en stor omorganisering.
Forsøk å på forhånd bestemme deg for hvordan du skaI møte den som avbryter deg. Forbered en standardfrase som du føIer deg bekvem med. To eksempIer kan være: «Kan jeg får snakke ferdig?