Fagpressenytt

25 deltakere fra 19 bedrifter var på plass i Trondheim da KLF arrangerte kvalitetssamling nylig. Bedriftene representerte en blanding av kylling, rødt kjøtt, skjæring, spekemat og bearbeiding av ferske produkter.

Nå reiser det seg, det nye kyllingslakteriet for merkevaren Ytterøy i Trøndelag. Den nesten sju mål store og topp moderne fabrikken på Røra skaper nye arbeidsplasser og gir trønderske kyllingbønder optimisme og trygghet for framtida.

I en tid der digital tilstedeværelse er essensiell, har MatPrat etablert seg som en ledende aktør gjennom engasjerende innhold, innovasjon og kontinuerlig teknologisk utvikling.

Meny-sjef Vegard Kjuus kaller nye Jacob's for «den råeste matbutikken vi har laget». - Nok et bevis på at Meny-kjeden driver matutviklingen i Norge, sier han i en pressemelding.

Kjøttet skal sjekkes for flere fremmedlegemer enn det du kan finne med øynene eller med røntgen. - Vi gjør det usynlige synlig, sier Marcel Kerchbaumer.

Nå skal det være enklere for små og mellomstore bedrifter å velge et sentralt rengjøringssystem.

Det er importert 2600 tonn egg til Norge hittil i år, ifølge ferske tall fra Statistisk sentralbyrå (SSB).

Også bedriftene Kuraas i Narvik og Mydland i Tromsø har redusert kraftig på råvareinnkjøpene fra Nortura de siste årene. Og når nå skjæringen ved Nortura-anlegget i Målselv skal legges ned, vil denne utviklingen trolig fortsette.

Med sine 100 aksjer, er han største eier i det nye slakteriet på Otta, om vi ser bort fra hovedaksjonær Jæder. Melkebonde Kristian Bredeveien fra Sør-Fron har hele tiden vært overbevist om at slakterprosjektet ville bli gjennomført.