Fagpressenytt

Plastforurensning er forbrukernes største miljøbekymring. Nå lar de materialvalget i emballasjen påvirke hva de kjøper.

Ny teknologi kan gjøre kjøttfaget mer attraktivt.

Matbransjen har fått en alvorlig påminnelse om viktigheten av hygiene.

Her er pølsemakeren som har funnet en helt annen kundegruppe enn pølsemakere flest. Magne Østby står bak Vom og Hundemat i Trøgstad.

Roar Stang Kjøtt stakk av med topprisen.

Når Geir Pollestad spiser på restaurant, vil han vite om biffen er norsk eller ikke. Nå går ministeren inn for merkeordning for norsk mat.

Umiddelbare tiltak ble iverksatt da det i januar ble påvist munn- og klovsyke i Tyskland.

Å finne norske pølsemakere og kjøttskjærere? Det er større sjanse for å vinne i Lotto, mener Bjarne Lavik.

Hit kommer ikke de store mattrendene så fort. Kundene i den døgnåpne Jokerbutikken foretrekker kjøttdeig og pølser.

Stor europeisk produsent er vertskap for landsmøtet.