Kjøkkenskriveren
05.05.2020
Med alderen får mange av oss noen ekstra kilo å bære på, men i Norge er det i dag faktisk flere eldre som er undervektige enn overvektige. Enten vi er i slekt med noen eldre eller arbeider med eldreomsorg, kan det være nyttig å vite litt om hvordan kostholdet kan være med på å
gjøre alderdommen lettere og kroppen friskere.
ldre har det samme behovet for vitaminer og mineraler som voksne, men de har et lavere energibehov. Fordi eldre forbruker mindre energi er en stabil, sunn vekt det beste objektive målet på at de får i seg nok energi fra kosten. Undersøkelser viser at fire av ti eldre pasienter spiser for lite, og at to av ti viser tegn på underernæring. Dette betyr at minst 10 % av eldre over 75 år står i fare for å utvikle underernæring.
KONSEKVENSER AV FEIL- OG UNDERERNÆRING
Eldre som spiser og drikker for lite (er dehydrert) kan få alvorlige symptomer, som nedsatt allmenntilstand, hodepine, svekket yteevne, søvnvansker og mental forvirring.
For det er ikke bare vekten som synker ved underernæring. Kropper som ikke får tilført nok næring, må redusere innsatsen på enkelte områder. For de eldre resulterer dette gjerne i en økt forekomst av infeksjoner, de får redusert muskelkraft og nedsatt lungefunksjon (dårlig hostekraft og nedsatt infeksjonsforsva
Gå til medietldre har det samme behovet for vitaminer og mineraler som voksne, men de har et lavere energibehov. Fordi eldre forbruker mindre energi er en stabil, sunn vekt det beste objektive målet på at de får i seg nok energi fra kosten. Undersøkelser viser at fire av ti eldre pasienter spiser for lite, og at to av ti viser tegn på underernæring. Dette betyr at minst 10 % av eldre over 75 år står i fare for å utvikle underernæring.
KONSEKVENSER AV FEIL- OG UNDERERNÆRING
Eldre som spiser og drikker for lite (er dehydrert) kan få alvorlige symptomer, som nedsatt allmenntilstand, hodepine, svekket yteevne, søvnvansker og mental forvirring.
For det er ikke bare vekten som synker ved underernæring. Kropper som ikke får tilført nok næring, må redusere innsatsen på enkelte områder. For de eldre resulterer dette gjerne i en økt forekomst av infeksjoner, de får redusert muskelkraft og nedsatt lungefunksjon (dårlig hostekraft og nedsatt infeksjonsforsva
