Kjøkkenskriveren
14.12.2021
For et par uker siden publiserte Helse Nord-Trøndelag en artikkel om et vellykket pilotprosjekt på Sykehuset Namsos. Prosjektet gikk ut på at serveringsstedet på sykehuset tok i bruk teknologi i form av en innkjøpsportal. Kjøkkenet anslår at portalen kan spare dem for flere hundre tusen kroner i året.
Portalen er utviklet spesielt for storhusholdning, av Millum, og skal hjelpe sykehuskjøkken og andre serveringsteder til lønnsom og bærekraftig drift Sykehuset Namsos merket fort effekten av å bruke portalen. De har særlig erfart fordelen av å ha tilgang til fremforhandlede priser hos sine leverandører. Det er nemlig stor forskjell på avtalepriser og prisen de faktisk betaler. Forskjellen er faktisk så stor, at kjøkkenet ved Namsos anslår at de kan spare flere hundre tu
Gå til mediet
