Ren Mat
15.06.2020
KRASNA HORA LA BLANCA 2019
Varenr. 10909101 kr 190 BU
Fargen på La Blanca gir oss vann i munnen. Delikat uklar og strågul, altså ufiltrert. Den biodynamiske produsenten Krasna Hora holder til i Moravia, sør-øst i Tsjekkia - en noe kjølig vinregion, sammenliknet med resten av Europa. Hos Krasna Hora blir druene behandlet med urtete-preparat i åkeren og håndplukk. La Blanca er en field blend av Neuburger, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Blanc og Riesling. I glasset dufter den av blomster og sitrusfrukt, smaken er frisk og herlig syrlig, med hint av plomme og bitterhet fra skallkontakten. Omtrent halvparten av druene har ligget 7-10 dager i skallkontakt i åpne ståltanker. La Blanca er spontangjæret, før den modnes med sur lie-metoden; vinen ligger på tank med bunnfallet fra gjæringen, som gir komplekse smaker og fylde. Inneholder lite svovel, og kan lagres. En lett og frisk vin, som likevel har en tilfredsstillende fylde - perfekt til en sommerdag ved sjøen eller i parken. Prøv den med pannestekt flyndre i ukemenyen.
JORDI LLORENS ANCESTRAL DE LA CRISTINA 2018
Varenr. 10973701 kr 267,30 BU
Biodynamiske Jordi Llorens holder til i Conca de Barberà, Catalonia, noen mil inn fra kysten. Området her har lange tradisjoner med vinkooperativer, og Jordi, som er den åttende generasjonen av vinprodusenter i familien, er intet unntak. Mye av drueproduksjonen går til kooperativene, men de beste går til Jordis egen produksjon.
Vindrueplantens lange røtter trives godt i den kalkrike jorda, og det hjelper på næringsopptak og påvirker også druenes skall til å bli motstandsdyktig mot sykdommer og sopp. Vingården ligger
Gå til medietVarenr. 10909101 kr 190 BU
Fargen på La Blanca gir oss vann i munnen. Delikat uklar og strågul, altså ufiltrert. Den biodynamiske produsenten Krasna Hora holder til i Moravia, sør-øst i Tsjekkia - en noe kjølig vinregion, sammenliknet med resten av Europa. Hos Krasna Hora blir druene behandlet med urtete-preparat i åkeren og håndplukk. La Blanca er en field blend av Neuburger, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Blanc og Riesling. I glasset dufter den av blomster og sitrusfrukt, smaken er frisk og herlig syrlig, med hint av plomme og bitterhet fra skallkontakten. Omtrent halvparten av druene har ligget 7-10 dager i skallkontakt i åpne ståltanker. La Blanca er spontangjæret, før den modnes med sur lie-metoden; vinen ligger på tank med bunnfallet fra gjæringen, som gir komplekse smaker og fylde. Inneholder lite svovel, og kan lagres. En lett og frisk vin, som likevel har en tilfredsstillende fylde - perfekt til en sommerdag ved sjøen eller i parken. Prøv den med pannestekt flyndre i ukemenyen.
JORDI LLORENS ANCESTRAL DE LA CRISTINA 2018
Varenr. 10973701 kr 267,30 BU
Biodynamiske Jordi Llorens holder til i Conca de Barberà, Catalonia, noen mil inn fra kysten. Området her har lange tradisjoner med vinkooperativer, og Jordi, som er den åttende generasjonen av vinprodusenter i familien, er intet unntak. Mye av drueproduksjonen går til kooperativene, men de beste går til Jordis egen produksjon.
Vindrueplantens lange røtter trives godt i den kalkrike jorda, og det hjelper på næringsopptak og påvirker også druenes skall til å bli motstandsdyktig mot sykdommer og sopp. Vingården ligger