Kjøkkenskriveren
06.02.2018
Bimi har eksistert på det norske markedet noen år allerede, men i veldig liten skala. Det har også vært vanskelig å tak i for forbrukere.
Det er først nå at grønnsaken gjøres tilgjengelig over store deler av landet. I Europa er det britiske Coregeo® Ltd, som har lisensen på bimi.
MILD SMAK
Bimi er en krysning mellom kinesisk kål og brokkoli. De indre egenskapene i supergrønnsakene er bevart, men utseendemessig framstår bimi som en litt mer langbeint og elegant brokkoli. Bimi kommer opprinnelig fra Japan. Tanken var å dyrke fram en mer smaksrik grønnsak ved å krysse brokkoli og kinesisk kål, og skape en søt og mør stilk med god konsistens. Grønnsaken ble skapt ved hjelp av normal hagebruksavl og er ikke genetisk modifisert. Den har en mild, karakteristisk smak, og minner me
Gå til medietMILD SMAK
Bimi er en krysning mellom kinesisk kål og brokkoli. De indre egenskapene i supergrønnsakene er bevart, men utseendemessig framstår bimi som en litt mer langbeint og elegant brokkoli. Bimi kommer opprinnelig fra Japan. Tanken var å dyrke fram en mer smaksrik grønnsak ved å krysse brokkoli og kinesisk kål, og skape en søt og mør stilk med god konsistens. Grønnsaken ble skapt ved hjelp av normal hagebruksavl og er ikke genetisk modifisert. Den har en mild, karakteristisk smak, og minner me
