Kjøkkenskriveren
14.12.2021
På tross av fagre løfter da den ble introdusert har mikrobølgeovnen aldri riktig slått gjennom som et verktøy for matlaging.
Den er utrolig nyttig for å varme opp rester og ferdigmat, men det stopper dessverre der. Jeg vil derfor slå et slag for mikrobølgeovnen. Til poteter er den nemlig uovertruffen, og det er særlig hvis man skal lage gnocchi at mikro'en gir mye bedre resultater enn koking i vann.
Gnocchi er pastaens lillebror og en fjern slektning av raspeball/komle. En gnocchi bør være lett og luftig, men må ikke falle fra hverandre når den kokes. Ideelt sett bør
Gå til medietGnocchi er pastaens lillebror og en fjern slektning av raspeball/komle. En gnocchi bør være lett og luftig, men må ikke falle fra hverandre når den kokes. Ideelt sett bør
