Kjøkkenskriveren
07.09.2021
En av sommerens mange delikatesser er rabarbra. Vi kjenner den som rå stilker dyppet i sukker, varmebehandlet i suppe, grøt og pai - og kanskje også som en herlig lyserosa sorbet!
De fleste som har rabarbra i hagen har mer enn nok siden den vokser raskt, men på tross av det føles det litt sløsete å kaste de gigantiske bladene. Det er likevel en god grunn til at vi ikke spiser disse bladene.
På grunn av matmangel ble det i England under 1. verdenskrig anbefalt å spise rabarbrablader. Dette førte til flere tilfeller av forgiftning og i alle fall ett d�
Gå til medietPå grunn av matmangel ble det i England under 1. verdenskrig anbefalt å spise rabarbrablader. Dette førte til flere tilfeller av forgiftning og i alle fall ett d�