Kjøkkenskriveren
12.12.2017
- Vi er veldig stolte av at vi har fått en pris som er i Ingrid Espelid Hovigs navn. Hun sto rak og snakket om norsk mat og kultur mens vi la ned husstellskolene, industrialiserte matproduksjonen og løp fra den gamle matkulturen, sier Inge Johnsen.
Johnsen er særlig tildelt prisen for sitt brennende engasjement for å gi barn, unge og andre en matnyttig opplæring. Han leder Liantunet, hvor barn får komme på besøk for å lære å lage mat av kortreiste råvarer. På Liantunet legges også stor vekt på måltidskultur: Å samles ved maten.
Gå til mediet
