Kjøkkenskriveren
23.10.2018
Det er institusjonskjøkkenet som har ansvar for at maten de serverer er trygg. I tillegg har kjøkkenet en plikt til å gjøre en risikovurdering ved mottak av råvarer.
Dette ansvaret utvides nå som pårørende kan levere mat til sykehjem.
Nå kan pårørende gi bort eller selge hjemmeplukket frukt, bær, grønnsaker og selvfanget fisk til institus
Gå til medietNå kan pårørende gi bort eller selge hjemmeplukket frukt, bær, grønnsaker og selvfanget fisk til institus
