Fagpressenytt

Faste lesere av denne spalten kunne bli fristet til å tro at jeg stort sett drikker øl, koser meg med sorbet og invertsukker, gomler pepperrot og drikker masse kaffe - for å nevne noe. Men jeg har en innrømmelse å komme med: Denne spalten er nok ikke er helt representativ for det jeg faktisk spiser i løpet av en vanlig uke. For å rette på denne skjevheten skal det derfor handle om brød denne gangen, nærmere bestemt et dansk rugbrød laget på surdeig.

For å ta det bes