Kjøkkenskriveren
11.12.2018
På en konferanse for et par år siden kom jeg i snakk med en tysk ernæringsfysiolog. Vi begynte å snakke om hva vi spiste og drakk i førjulstiden. Tyskeren snakket varmt om Glühwein og julemarkeder, så jeg fortalte om norsk gløgg og pepperkaker, som alltid serveres på jobben og juleavslutninger i desember. Men uten alkohol, beroliget jeg, for skandinaviske drikkevaner har et utrolig rufsete rykte nedover i Europa. Men ernæringsfysiologen ble oppriktig sjokkert:
«Echt jetzt! Den kaldeste og tristeste tiden på året! Mørketid som fører til vitaminmangel og depresjoner! Og dere har ikke oppi noe sterkt som kan varme kropp og sjel! Er dere gale???»
Gløgg har århundrelange tradisjoner i Norden. Ordet er
Gå til mediet«Echt jetzt! Den kaldeste og tristeste tiden på året! Mørketid som fører til vitaminmangel og depresjoner! Og dere har ikke oppi noe sterkt som kan varme kropp og sjel! Er dere gale???»
Gløgg har århundrelange tradisjoner i Norden. Ordet er
