Kjøkkenskriveren
31.01.2017
- Ny teknologi er på full fart inn på kjøkkenet. De digitale løsningene gir en rekke muligheter for å skape langt mer rasjonelle måter å utnytte driften på. Ny teknologi vil også bidra til å spare både tid og penger, sier Joe Harald Strand, daglig leder i Bransjeforening for Storkjøkkenleverandører i Norge, BFSN.
Teknologi og IT er et temaområde som blir viet mye oppmerksomhet på årets Smak-messe.
- Det meste av alt storkjøkkenutstyr som produseres i dag, inneholder datamaskiner som bl.a. styrer prosesser, lagrer nyttig informasjon og varsler når det er behov for ettersyn og service. Oppgraderinger foretas automatisk online, og mye av opplæringen i bruk av utstyret kan foregå enten via displayer på maskinene eller online
Gå til mediet- Det meste av alt storkjøkkenutstyr som produseres i dag, inneholder datamaskiner som bl.a. styrer prosesser, lagrer nyttig informasjon og varsler når det er behov for ettersyn og service. Oppgraderinger foretas automatisk online, og mye av opplæringen i bruk av utstyret kan foregå enten via displayer på maskinene eller online