Kjøkkenskriveren
22.06.2026
I Narvik kommune har kjøkkenansatte i mange år levd med usikkerhet rundt framtiden til de små institusjonskjøkkenene i distriktene.
Nå har de valgt en annen tilnærming: I stedet for å kjempe hver for seg, har de gått sammen for å vise at de har livets rett.
TEKST: ELISABETH STRØM Det har vært mye uro de siste 1215 årene. Det har flere ganger vært snakk om å legge ned de lokale kjøkkenene og samle all produksjon i Narvik. Det gjør noe med oss som jobber på kjøkkenene, sier Caroline Ness, fagleder ved kjøkkenet i Bjerkvik.
Narvik kommune har fire kommunale kjøkken. Tre produserer mat etter kok-server-metoden, mens Furumoen er sentralkjøkkenet på Narvik-halvøya og produserer etter kok-kjøl-prinsippet. Lokalpolitikerne har nettopp bestemt at kjøkkenene skal bestå, inntil videre.
For å styrke samarbeidet og synliggjøre ve
Gå til medietTEKST: ELISABETH STRØM Det har vært mye uro de siste 1215 årene. Det har flere ganger vært snakk om å legge ned de lokale kjøkkenene og samle all produksjon i Narvik. Det gjør noe med oss som jobber på kjøkkenene, sier Caroline Ness, fagleder ved kjøkkenet i Bjerkvik.
Narvik kommune har fire kommunale kjøkken. Tre produserer mat etter kok-server-metoden, mens Furumoen er sentralkjøkkenet på Narvik-halvøya og produserer etter kok-kjøl-prinsippet. Lokalpolitikerne har nettopp bestemt at kjøkkenene skal bestå, inntil videre.
For å styrke samarbeidet og synliggjøre ve
