Fagpressenytt

EPLEDYRKING er ikke spesielt unikt i Norge. Men på flata i Østfold skiller epletrærne på Dyre Gård seg ut, der de rager over «kønn»- og grønnsaksåkrene. På gården dyrkes 12 000 epletrær med Rød Aroma og Discovery. Inkluderer vi de leide epleåkrene med Santana og Holsteiner Cox kan vi telle 35 000 trær. Dyre Gård i Rygge driver stort med økologisk epledyrking. Du kjenner kanskje til eplemosten fra hyllene i matbutikken. Kanskje har du også møtt eplebøndene Anne Lene og Hans Olav Bjerketvedt på Bondens Marked - alltid klare for å preke litt, som østfoldinger er.

ALLEREDE ved innkjørselen til gården skjønner vi at det er ordning og reda på Dyre gård. En velstelt hage som minner om et parkanlegg møter oss. Bak ligger hundrevis av plettfrie rader med epletrær. Før vi får summet oss har Anne Lene og Hans Olav tatt oss med ut i epleåkeren. - Det må tynnes! Ser du alle disse bittesmå kartene? spør Anne Lene og peker på noen små epler blant de større. - Alle disse må bort, de tar næring og plass fra eplene som kan bli store og gode, fortsetter hun. Alle 35 000 trærne må tynnes, for hånd. Heldigvis har de flere arbeidshender til rådighet, her er 11 årsverk fordelt på 18 par hender.

MENS VI TYNNER forteller Hans Olav at han er bekymre