Kjøttbransjen
27.01.2022
Den siste prognosen fra markedsregulator Nortura viser at det er underskudd eller balanse for alle kjøttslag, mens det er overskudd av egg. For lam viser prognosen balanse frem til slaktesesongen, private kjøttbedrifter har stort behov for råstoff av lam, og frykter underskudd
Sammenlignet med prognosen fra november i fjor, er salget noe oppjustert i 2022. I den reviderte prognosen er det lagt til grunn at både redusert grensehandel og utenlandsreiser i stor grad vil vedvare gjennom vinteren. Det forventes derfor en økning av behovet for helt slakt av gris og storfe. Det betyr en underskuddssituasjonen gjennom store deler av inneværende år
Gris
Ser vi på gris for 2022 som helhet, er det prognosert en underdekning på om lag 2000 tonn av norskprodusert svinekjøtt og kvoteimport. Prognosen viser
Gå til medietGris
Ser vi på gris for 2022 som helhet, er det prognosert en underdekning på om lag 2000 tonn av norskprodusert svinekjøtt og kvoteimport. Prognosen viser
