Ren Mat
28.06.2018
SAUEN HYLLES
Denne lille boka med det vakre omslaget tar for seg alle gode grunner til at det bør være mer sau på norske beiter. Boka gir en innføring i den norske sauens historie og hvilken betydning den har hatt, og hvordan politikk og økonomiske hensyn har endret sauedrifta i en retning som kun verdsetter mengde og kjøttvekt. På veien har vi mistet betydningen beitet har for kulturlandskapet vårt, hvor det er i ferd med å gro igjen med busk og kratt der hvor vi før kunne ferdes lett og hadde godt utsyn. Vi har mistet verdien av å bruke norsk og kortreist ull i Norge, et av landene i verden hvor ull er høyest verdsatt, men hvor lite av ulla vi får kjøpt er norsk. Og ikke minst har vi en landbrukspolitikk som ikke prioriterer å støtte opp om sauehold og saueraser som er tilpasset norsk natur og beite. Isteden har vi mest av en stor og tung saurerase som trenger mye kraftfôr, og kun beiter et par måneder i løpet av sommerhalvåret. Til tross for en del politiske temaer myntet på dagens regjering, som kanskje gjør boka fortere uaktuell enn den fortjener, er det en lettfattelig og vikti
Gå til mediet


































































































