Kjøkkenskriveren
04.09.2018
«Den høye forekomsten av fedme, særlig blant personer over 40 års alder, indikerer at det er et overforbruk av kalorier.
Et overforbruk av denne typen fører ikke bare til fedme, men kan også bidra til noen sykdommer, eller til å forverre dem. Som eksempler kan nevnes hjerte- og karsykdommer, diabetes, gallestein og sykdommer grunnet slitasje på skjelett og ledd.»
Disse ordene (oversatt fra engelsk) virker som en dekkende beskrivelse av dagens folkehelseutfordringer. Men de er faktisk hentet fra de første felles nordiske kostholdsanbefalingene som ble utgitt for 50 år siden i
Gå til medietDisse ordene (oversatt fra engelsk) virker som en dekkende beskrivelse av dagens folkehelseutfordringer. Men de er faktisk hentet fra de første felles nordiske kostholdsanbefalingene som ble utgitt for 50 år siden i
