Ren Mat
22.09.2017
Grønnsaker med sterke farger er mer næringsrike enn bleike. Du må spise omtrent ti porsjoner med isbergsalat for å få i deg like mye næring som en halv porsjon med grønn bladsalat gir.
Mange grønnsaker som oppbevares lenge taper seg med hensyn til næring. Siden mye av det ferske grønne vi spiser om vinteren har reist langt, er det smart å handle og spise grønnsakene samme dag. Unntaket er hvitløk, løk og rotgrønnsaker som kan oppbevares i måneder uten at næringsinnholdet tapes i større grad. Ofte er frosne grønnsaker mer
Gå til mediet