Kjøkkenskriveren
31.01.2017
Flere og flere sykehjemsbeboere rundt om i landet spiser nå middag samtidig med folk flest. Er det så enkelt å forebygge underernæring? - Nei, sier amanuensis Asta Bye ved Høgskolen i Oslo og Akershus.
Sykepleier Mohsen Jamei ved Bjørkelia bokollektiv for eldre på Gjøvik ble spesielt nevnt i nyttårstalen til statsminister Erna Solberg. Sykepleieren så at de eldre spiste for lite, og flere var underernærte. Før klokken halv to var både frokost, lunsj og middag servert. Jamei tok initiativet til å flytte middagen til kl. 15.30. Dermed ble det bedre tid rundt måltidet, de eldre har gått opp i vekt, de er mer aktive og sover bedre om natten.
- Hans engasjement har gitt andre mennesker et bedre og mer verdig liv, sa Solberg, og la til at regjeringen nå arbeider for at alle eldre skal få middag senere på dagen.
Også helseminister Bent Høie har kommet på banen og utfordrer landets lokalpolitikere til å følge opp statsministerens krav om «middag til middagstid». Nå melder flere og flere institusjoner at omleggingen går «smertefritt», og at resultatene for beboere og ansatte er som på Bjørkelia.
- NORM FOR ALLE SYKEHJEM
I sitt innspill til ny nasjonal handlingsplan for kosthold i fjor, krever Kost- og ernæringsforbundet at middag til middagstid bør bli en norm for alle sykehjem. I begrunnelsen heter det blant annet at en av utfordringene i eldreomsorgen er å få de eldre til å spise nok, samt å redusere nattfasten.
Gå til mediet- Hans engasjement har gitt andre mennesker et bedre og mer verdig liv, sa Solberg, og la til at regjeringen nå arbeider for at alle eldre skal få middag senere på dagen.
Også helseminister Bent Høie har kommet på banen og utfordrer landets lokalpolitikere til å følge opp statsministerens krav om «middag til middagstid». Nå melder flere og flere institusjoner at omleggingen går «smertefritt», og at resultatene for beboere og ansatte er som på Bjørkelia.
- NORM FOR ALLE SYKEHJEM
I sitt innspill til ny nasjonal handlingsplan for kosthold i fjor, krever Kost- og ernæringsforbundet at middag til middagstid bør bli en norm for alle sykehjem. I begrunnelsen heter det blant annet at en av utfordringene i eldreomsorgen er å få de eldre til å spise nok, samt å redusere nattfasten.
