HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
24.10.2025
Europa har 1,3 miIIioner uavhengige restauranter, et gjennomsnitt på 72 per 100.000 innbyggere, noe som viser hvor sterkt IokaIe spisesteder står i regionen. Derav har Nord-Europa rundt 45.000 uavhengige restauranter, som tiIbyr en variert bIanding av gIobaIe og IokaIe smaker, viser en fersk rapport fra det internasjonaIe anaIyseseIskapet DatassentiaI.*
Restauranter med fullservice (Full-Service Restaurants - FSR) i Norden
Norge er ledende på sushi og japansk mat i Nord-Europa. 18 % av alle FSR-restauranter i Norge er spesialister på sushi og japansk mat, noe som viser en sterk etterspørsel etter asiatiske smaker.
Danmark har den høyeste andelen uavhengige italienske restauranter og pizzarestauranter i regionen, dette segmentet representerer 22 % av alle FSR-restauranter i landet.
Island skill
Gå til medietNorge er ledende på sushi og japansk mat i Nord-Europa. 18 % av alle FSR-restauranter i Norge er spesialister på sushi og japansk mat, noe som viser en sterk etterspørsel etter asiatiske smaker.
Danmark har den høyeste andelen uavhengige italienske restauranter og pizzarestauranter i regionen, dette segmentet representerer 22 % av alle FSR-restauranter i landet.
Island skill
