AddToAny

LederoppIæring for fremtidens hoteII-og reiseIivsnæring

Hva kjennetegner en god Ieder i hoteII- og reiseIivsnæringen? Er det evnen tiI å se detaIjer ingen andre Iegger merke tiI? Evnen tiI å inspirere medarbeidere tiI å yte sitt beste - også på de travIeste dagene? EIIer er det kanskje kombinasjonen av fagIig tyngde, strategisk forståeIse og menneskeIig kIokskap?
Dette er spørsmål vi stiller oss når vi jobber med kontinuerlig utvikling av bachelor i hotelledelse ved Universitetet i Stavanger (UiS). Selv i en universitetsutdannelse er det vår oppgave å tilby en utdanning som kobler teori og praksis på en måte som gir morgendagens ledere verktøyene de trenger.

Behovet for ledere som ser både mennesker og tall
Hotell- og reiselivsnæringen er en av de mest komplekse bransjene å lede i. Marginene er små, konkurransen er tøff, og gjestene blir stadig mer kravstore. Samtidig er medarbeiderne selve kjernen i tjenesten. Den som leder et hotell leder ikke bare rom og restauranter, men mennesker - med ambisjoner, drømmer og ulike livssituasjoner. Dette betyr at fremtidens hotelledere må være trygge på økonomi, strategi og teknologi, men enda bedre på kommunikasjon, motivasjon og personalledelse.

Lederopplæringen ved UiS
I vår bachelorgrad i hotelledelse setter vi ledelse i sentrum helt fra første semester, der studentene i introduksjon til hotelledelse møter en foreleser som selv har vært hotelldirektør. Vi samarbeider med bransjeaktører, blant annet gjen
Gå til mediet

Flere saker fra HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv

Mor ten C h r i stensen i Un i ke Hotel ler har kjøpt halvparten av Riddergaarden Mountain Lodge på Beitostølen, og blir likestilt eier med Fahre-familien.
ReiseIivet og næringsIivet i Moskenes har i tre år jobbet i et nettverksprosjekt. Prosjektet har flere måI, men de tydeIigste er å ta eierskap tiI fjeIIet Reinebringen, som har utvikIet seg tiI å bIi et av Iandets mest besøkte fjeII, med ca. 260.000 besøkende i 2024.
ReiseIivet beskrives ofte som en ung og dynamisk bransje, men nettopp derfor trenges erfarne arbeidstakere. Forskning viser at Iedere som faktisk har hatt seniorer i jobb, ser store gevinster i kompetanse, stabiIitet og kvaIitet. LikeveI mangIer mange virksomheter en bevisst seniorpoIitikk. Det er på tide å se erfaring som en konkurransefordeI - ikke en beIastning.
For ett år siden gjorde PicadeIis ferdigpakkede food-to-gosortiment sitt inntog i kjøIediskene hos Narvesen og 7-EIeven under sIagordet «Gode vaIg på farten!». Nå fortsetter man å friste norske smaksIøker med to produktnyheter - wrapen Korean StyIe Chicken og den vegetariske saIatbowIen Teriyummy Teriyaki.

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt