Kjøkkenskriveren
19.12.2022
Seks kommuner i Valdres la ut en åpen anbudskonkurranse på matvarer til storhusholdning, primært sykehjem, hvor de la vekt på kvalitet, sortiment, service, pris og leveringsdyktighet. De ønsker også mer lokalmat på menyen, men resultatet av felleskonkurransen ble ingen lokale tilbydere.
De seks Valdres-kommunene har felles rammeavtaler på ulike vareområder. Fellesavtalene utgjør ca. 70-80 prosent av volumet, noe som gir kommunene frihet til å foreta lokale suppleringsinnkjøp.
Kommunene inviterte også 60 småprodusenter i Valdresregionen til et dialogmøte. Kun 10-15 produsenter av lokalmat møtte opp.
- Hvorfor er anbudet så firkantet, var en av tilbakemeldingene vi fikk. Det kom også fram at ikke alle lokalmatprodusenter ønsker å levere til kommunal sektor, sier innkjøpskoordinator i Valdres Ole
Gå til medietKommunene inviterte også 60 småprodusenter i Valdresregionen til et dialogmøte. Kun 10-15 produsenter av lokalmat møtte opp.
- Hvorfor er anbudet så firkantet, var en av tilbakemeldingene vi fikk. Det kom også fram at ikke alle lokalmatprodusenter ønsker å levere til kommunal sektor, sier innkjøpskoordinator i Valdres Ole
