SKOG
11.10.2016
Boken Perfekt Viltkjøtt er et kjempefint oppslagsverk for jegere og andre som får tilgang til viltkjøtt i høst. Den kjente villmarkskokken Kirsten Winge byr på sine beste vilttips, etter mange år hvor hun har fått lov til å boltre seg med gode råvarer.
Våre faste lesere kjenner Winge fra Skogs spalte «Fra Skogens Spiskammer». Winge har bakgrunn som biolog, og har utgitt en rekke bøker basert på råvarer fra naturen, spesielt om vilt og bær. Hun er selv jeger, kommer opprinnelig fra Trondheim, men er bos
Gå til mediet


































































































