Den norske tannlegeforenings Tidende
19.08.2021
689 Dette nummeret av Tidende tar opp og vurderer alternative søtningsmidler - et tema med høy odontologisk relevans.
Vi omgir oss med sukkeralkoholer og intense søtstoff, men de færreste vet i hvor stor grad de brukes i matvarer, drikker, medisiner og munnpleiemidler. Den viktigste drivkraften for å fremstille nye søtstoff er et ønske om å erstatte sukker med «kalorifattige» erstatninger.
Les merNoen uttrykker skepsis til bruk av søtstof
