Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Ren Mat

ren-mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Opplag: 16 945
Frekvens: 4 utgaver pr år
Ren Mat
Engebrets vei 3
0275 OSLO
Tlf 24 12 41 00
Faks
Ansvarlig redaktør
Wanda Widerøe
91 15 52 91
wanda@oikos.no
Annonseansvarlig
Pia Kristensen
917 67 261
pia.kristensen@dgmedia.no

Utgiver:

Oikos - Økologisk Norge


Trykkeri:

AS Printall

Artikler fra mediet

smaksbomber
Norske jordbær er i en særklasse. De smaker bedre enn jordbær fra andre land. Vi fryder oss når jordbærsesongen er i gang. Men hvorfor har disse vidunderlige bærene fått en bismak?
Ren Mat 17.06.2016
Evighetshagen
Har du en hengekøye er du godt rustet for å skape en funksjonell og fin hage. Observasjon er nemlig halve jobben når du skal lage et velfungerende kretsløp etter permakulturelle prinsipper.
Ren Mat 17.06.2016
Krydder som smaker bedre
Krydder er en råvare der bevisste valg kan gjøre en stor forskjell for miljøet og for menneskene som dyrker og sanker krydderet.
Ren Mat 14.03.2016
Mangfoldig i Gudbrandsdalen
Siden 2014 har nordlendingene Anita og Håvard drevet Mageli Gard på Tretten. Paret har fokus på allsidig økologisk jordbruk og dyrehold, tilbyr overnatting gjennom AirBnB og serverer mat fra gården til gjestene.
Ren Mat 14.03.2016
BELGFRUKTÅRET
Belgvekster som primært foredles til fett, brukes som såfrø eller høstes som grønnsaker faller utenfor FAOs definisjon av belgfrukter. FAOs definisjon av Pulses, som det heter på engelsk, inkluderer: 1.
Ren Mat 14.03.2016
Pasta til nattens dronninger
4 pers SUGO ALLA PUTTANESCA er det italienske navnet på denne pastaretten som skal være salt og rive litt i systemet. En typisk voksenpasta, men for all del, la barna prøve!
Ren Mat 14.03.2016
Duft av lavendel
Denne håndlagde såpen med beroligende duft av lavendel er laget etter en gammel oppskrift med planteoljer og lut. Den er mild og rik på glyserin som har fuktgivende egenskaper.
Ren Mat 14.03.2016
GODE PASTARÅD
Målene for å koke spagetti er : 100 - 1 - 10. Henholdsvis 100 g pasta, 1 liter vann og 10 g salt, det tilsvarer en spiseskje. Ha saltet i det vannet koker opp, og så pastaen.
Ren Mat 14.03.2016
Kroppen trenger salt!
Havsalt og bergsalt inneholder spor av alle stoffene som kloden består av. I naturen er ting ideelt sett i balanse, som i havsalt der mengden natrium er tilpasset mengden kalium. I raffinert salt derimot er dette i ubalanse, blant annet er kalium fjernet.
Ren Mat 14.03.2016
Rot som river
Vi er blitt ganske familiære med wasabi, men glemmer kan hende at vi selv kan dyrke en nesten like sint slektning, pepperroten. Nordens pepper, som den kalles, har en like karakteristisk smak og de samme gode egenskapene.
Ren Mat 14.03.2016

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt