Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Endelig finnes det en tanntråd av naturlige materialer. Tanntrådene fra Georganics lages av silke, slik som tanntråd ble laget før syntetiske nylonfibre tok over.
En kokk har påvirkningskraft langt utover tallerkenen; på bonden, gjesten, den ansatte og alle som sitter og ser på. Heidi Bjerkan er en kokk som tar dette på alvor. Hun har en kompromissløs innstilling til råvarer og hvordan de dyrkes, og en stor ydmykhet for håndverket og menneskene bak. På restauranten Credo viser hun fra-jord-til-bord i praksis.
15 prosent-målet er historie. Nå er det opp til oss som forbrukere å sørge for utvikling av økologisk produksjon og forbruk i Norge. Med din hjelp kan det offentlige også bli en stor og viktig økoforbruker. Er du med?
Fjellet byr på mange ulike smaker og lukter. Fra appelsinen i påsken og beltebilens dieseleim, til nyplukket ramsløk og elgsteken på hytta etter en dag i fjellet. Hvordan kan vi forstå sammenhengene mellom våre matvalg og naturopplevelser?
Her i redaksjonen er vi tilhengere av å få den næringen vi trenger naturlig gjennom maten vår. Men noen av oss har behov for ekstra kosttilskudd, som vitamin D på vinteren.