Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

God kvalitet til fornuftig pris!

Polsk maskinelt utstyr til kjøttindustrien har i Norge tradisjonelt ikke samme klang som tilsvarende tysk utstyr. Ja, faktisk kan vi snakke om et noe frynsete rykte. Det er på høy tid å endre på denne oppfatningen, mener Myhrvold-Gruppen.

Kjøttbransjen 09.06.2022

Godt fjorår for MULTIVAC

En helautomatisk linjeløsning for porsjonering og pakking av fjørfe eller ferskt kjøtt. Det var noe av det MULTICVAC presenterte på IFFA. En annen løsning er R3, en applikasjonsoptimalisert emballasjemaskin for såkalt termoforming. Den kan også behandle resirkulerbare monomaterialer som polypropylen (PP).

Kjøttbransjen 09.06.2022

SIAL-messen med fokus på trender og innovasjoner

Sett av datoene 15.-19. oktober. Da går den internasjonale matmessen STIAL av stabelen i Paris.

Kjøttbransjen 09.06.2022

Norsk Kylling skal bygge verdens beste' rugeri

Norsk Kylling skal bygge et flunkende nytt rugeri til 200 millioner kroner. Rugeriet vil stå ferdig våren 2023, og skal etableres på tomten til Norsk Kyllings tidligere slakteri- og foredlingsanlegg.

Kjøttbransjen 09.06.2022

- Høyere og høyere automatiseringsnivå

FRANKFURT For Neraal Maskin handlet årets IFFA-messe om vise fram maskinelt utstyr som både representerer høyt automatiseringsnivå og ikke minst sikrer nøyaktighet i produksjonen.

Kjøttbransjen 09.06.2022

Film om kjøtt og kjærlighet

Endelig har kjøttbransjen fått sin egen feelgood-film. Det måtte franskmenn til for å lage en hel film om drama og romantikk i slakterbutikken.

Kjøttbransjen 09.06.2022

Nordfjord kjøtt med sju gull - tre for hamburgere

Det eneste som manglet for Nordfjord Kjøtt i årets NM var NM-tittel. Bortsett fra denne som uteble, «håvet» bedriften inn gjeve gullmedaljer.

Kjøttbransjen 09.06.2022

Dyrebilsjåfører: - Nytt bransjekrav til etterutdanning

Dyrebilsjåføren er en nøkkelperson i slakterienes arbeid med dyrevelferd, kvalitet og omdømme. Dette er noe av årsaken til at det nå innføres en etterutdanning som sikrer systematisk oppdatert kompetanse hos alle som transporterer dyr for bransjen. Kurset må tas hvert tredje år.

Kjøttbransjen 09.06.2022

Norge ønsker fritak fra EUs eggregler

Det finnes ikke gode grunner til å innføre holdbarhetsdato på 28 dager på egg i Norge som EU krever, mener Helsedepartementet. I Norge har egg 35 dagers holdbarhet. Nå vil Norge be om unntak.

Kjøttbransjen 09.06.2022