Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Lysteknologi kan sikre saftig svinekjøtt

ÅS Det er nå mulig å bruke hurtige målemetoder for å kartlegge svinekjøttets vannbindingsevne. Forskning som Nofima-stipendiat Petter Vejle Andersen har gjort i sin doktorgrad, slår fast dette.

Kjøttbransjen 22.03.2018

Felles lastbærerselskap under etablering

OSLO Krokas AS (faktisk inspirert av Nokas) blir navnet på et nytt selskap under etablering, eid av Nortura og KLF i fellesskap, for å håndtere bransjens 280 000 lastbærere - fortrinnsvis kroker og bisonpaller.

Kjøttbransjen 22.03.2018

Tre selskap tar seg av Island-importen

Den historiske Islands-kvoten på lam som KLF har administrert, er nå fordelt på tre selskaper. Disse tre selskapene er Prima, Norsk Kjøtthandel og Fron Group.

Kjøttbransjen 22.03.2018

Økt slaktemengde ved landets slakterier

Kjøttbransjen 22.02.2018

‘Young Heroes' skaper vinnere

«En bedre framtid for alle, gjennom biffsamarbeid med Norge.» Det er slagordet til Embiveni Foundation.

Kjøttbransjen 22.02.2018

Roper varsko om lærlingesituasjonen i kjøttfagene

2017 ble et bunnår for lærlinger i private kjøttbedrifter og utsiktene framover synes dystre. Kun seks bedrifter har overfor Opplæringskontoret for Salgs- og Matbransjen (KOM) signalisert at de vil ha lærlinger i år og de nærmeste årene.

Kjøttbransjen 22.02.2018

- Norge svært viktig for vår utvikling

- Handelen med Norge er svært viktig for den økonomiske og sosial utviklingen i vårt land. Den bidrar til at vi forhåpentligvis når vårt mål om at Swaziland får status som «utviklet» land i løpet av tre år.

Kjøttbransjen 22.02.2018

Ny Toma-skinke ‘kopiert' av Nortura

Haugesund-bedriftenToma Mat lanserte som kjøttbransjen første bedrift en skinke helt uten e-stoffer i oktober i fjor. Nå hevder Nortura/Gilde at de er først ute med samme skinkeproduktet.

Kjøttbransjen 22.02.2018

Matbørsen med svært ambisiøse framtidsplaner

Er Vestfold-bedriften Matbørsen kjøttbransjens mest ambisiøse og hardtsatsende bedrift akkurat nå?

Kjøttbransjen 22.02.2018

10 vanlige feil og misforståelser om kjøtt

I samfunnsdebatten ser vi stadig påstander, tall og meninger om kjøtt som er grove forenklinger, misvisende eller direkte feil. Animalia og MatPrat har gått igjennom ti gjengangere av påstander om kjøtt for å rydde opp i feil og misforståelser.

Kjøttbransjen 22.02.2018