Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
I 2013 ble Nortura tvunget til å trekke tilbake nærmere 40 tonn pinnekjøtt fra markedet etter at det ble funnet muggvekst på produktet. Selv om en del av problemet kunne tilskrives problemer med pakkemaskinen var det mange spørsmål rundt forurensningen med uønsket muggsopp.
Myhrvold-Gruppen har jevnlige besøk fra leverandørene sine for å få opplæring og se nyheter. Joachim Moser hos Bizerba har vært i Oslo for å fortelle om siste nytt i slicer med integrert vekt.
Kjøttforbruk får stor oppmerksomhet i debatten om hva hver av oss kan gjøre av tiltak for å redde klimaet. Dette er en avsporing av debatten, som må settes inn i en større sammenheng.
I Norge ble det solgt 5 587 kilo antibiotika til landdyr i 2017. Det var 265 kilo mindre enn året før. I prosent var nedgangen på 4,5 prosent. Og bare 1 av 500 av alle norske kyllingflokker fikk penicillin.
OSLO De aller siste regnskapstallene (andre kvartal i år) for det fellesnordiske fjørfekonsernet Scandi Standard, viser at den norske delen (Den Stolte Hane) er den mest lønnsomme i konsernet.
Noen ganger er det for mye å ta inn 16 enheter av alt. - Mindre D-pak, og dermed større mangfold, lyder ønsket fra Paula Judith Matnisdal på Extra Vigrestad.
RÅDE Roar Stang Kjøtt har snart et år bak seg i nye lokaler med firedoblet kapasitet. Nå teller østfoldbedriften på knappene om det skal satses videre på halalprodukter i dagligvarebutikkene.